輪盤（Roulette）是一種賭場博彩遊戲，Roulette一詞法語意思解作圓輪。輪盤會有37或38個數字，莊荷負責轉動輪盤打珠，然後珠子落該格數字得獎號碼。
於輪盤投注方式多樣，而且客人多喜愛投注於多個號碼，故美式輪盤賭桌多其特有顏色籌碼（Color chips）作投注區別該注屬於哪位客人，但很多賭場內，現金籌碼可以投注。顏色籌碼不能直接兑換現金，客人離開賭桌時會顏色籌碼兑換回現金籌碼。
輪盤上數字會紅、兩色間隔，但數字排列並非順序而。輪盤有兩種，是美式輪盤及歐洲式輪盤。美式輪盤共有38個數字，包括136號、0號以及00號，歐式輪盤共有37個數字，包括136號以及0號。兩色外，0及00號輪上是綠色。此外，有一種法式輪盤，只有25個數字，包括124號以及0號，法式輪盤歐美兩種輪盤法式轉動珠子，以及數字間隔波浪型狀。
另外，有關輪盤有一項軼聞，當時人們認為白蘭斯魔鬼打交道，於輪盤上136號加好為666，這代表魔鬼數字。
於莊荷會一個玻璃或鐵製塔放在勝出號碼格子籌碼上，所以來説，如客人投注輪盤賭桌上籌碼押中，莊荷會勝出的賠彩交給客人，而原注會留在。
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輪盤起源於17世紀法國，認為是數學家布萊士·帕斯卡於研究永動機原理時得到啟發而設計。1843年法國人白蘭斯原有輪盤上加上0號，增加莊家優勢（反過來説，即降低押中可能性），其後傳美國，美國人輪盤加上00號（早期有人鷹圖案代替）。很多地方，輪盤是受歡迎遊戲，中蒙地卡羅是其中之一，因為白蘭斯那兒興建第一間賭場。
另外，有關輪盤有一項軼聞，當時人們認為白蘭斯魔鬼打交道，於輪盤上136號加好為666，這代表魔鬼數字。
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另外有一種美式輪盤數字排位一樣，但只有0號而沒有00號，主要於英國及澳門流行。歐式輪盤分辨方法可觀察0號左右數字，歐式輪盤上，0號左右分26及32號，但這種輪盤上0號左右是1及27號（即美式輪盤00號位置）但玩法一樣。而美國賭場設置沒有00號輪盤賭桌時，多數採用這種設計。